「利久牛舌 仙台站本店」菜單必吃炭燒厚切牛舌定食，搭配鰻魚一次滿足

「利久牛舌 仙台站本店」於2026年4月全新開幕，位於JR仙台站直通的S-PAL仙台本館地下1樓。除了經典的炭燒厚切牛舌之外，也推出結合鰻魚重與牛舌的豪華御膳料理，交通便利之餘，用餐空間舒適也是魅力之一！本篇將完整介紹必點的鰻魚重御膳搭配牛舌套餐，以及神戶牛三吃御膳、限定單點料理、優惠券與訂位方式。

牛舌與鰻魚一次滿足

「利久牛舌 仙台站本店」3大必去理由

宮城縣唯二「神戶牛指定登錄店」

2026年4月全新開幕的「利久牛舌 仙台站本店」（牛たん炭焼 利久 仙台駅本店）最大的特色之一，就是取得全宮城縣僅兩家餐廳擁有的「神戶牛指定登錄店」資格！除了招牌炭燒牛舌之外，還能品嚐擁有嚴格血統認證的神戶牛。此外，店內還限量供應全利久品牌中相當稀有的和牛牛舌，以及宮城的頂級品牌牛「仙台牛」。從牛舌到頂級和牛，一次享受多種魅力。

宮城縣唯二的神戶牛指定登錄店

仙台牛與神戶牛頂級料理雙重享受

JR仙台站直通！交通便利，雨天也方便

店鋪位於JR仙台站直結的「S-PAL仙台」本館地下1樓美食街「欅香路」（けやき香路），下車後不必走出車站，無論是新幹線、JR電車或是仙台機場Access線皆能輕鬆銜接，對於剛抵達仙台準備展開旅程，或返程前想把握最後機會品嚐牛舌的人來說都非常方便。

從二樓改閘口出站後，看到大片彩繪玻璃往左走

接著走進直通的S-PAL仙台百貨

進入S-PAL仙台後，搭乘手扶梯至B1即可到美食街

接著至B1美食街的「けやき香路」就能找到「利久牛舌 仙台站本店」

獨立包廂確保隱私、帶小孩也方便

不同於一般牛舌專門店較偏熱鬧的居酒屋氛圍，「利久牛舌 仙台站本店」主打更舒適、精緻的用餐體驗。店內採用沉穩雅緻的和風設計，搭配柔和的間接照明，營造出舒適放鬆的用餐空間，並設有包廂座位，可依需求安排 2 至 12 人用餐。無論是家族旅行、帶小朋友同行，或是與伴侶共度紀念日，都很適合。

舒適寬敞的獨立和風包廂座位

可使用觸控電子菜單點餐，易懂好操作。

「利久牛舌 仙台站本店」鰻魚重御膳加牛舌套餐

鰻魚重御膳包含鰻魚重、鰻魚佐料、茶碗蒸、牛尾湯、甜點

來到仙台站本店，除了招牌炭燒牛舌之外，也推薦體驗店內豐富的御膳料理，不同於一般利久分店以牛舌定食為主，仙台站本店特別推出結合多元食材的豪華御膳，選擇相當豐富。其中最受歡迎的，便是同時能品嚐鰻魚與牛舌的「鰻魚重御膳」，接下來將介紹御膳中的精選食材與招牌料理。此外，也別忘了加點經典牛舌料理，一次享受利久的人氣美味。

鰻魚重

肥美鰻魚搭配特製甜鹹蒲燒醬汁十分美味

鰻魚重是這道御膳的主角，經過細火燒烤的蒲燒鰻魚均勻覆蓋在白飯之上，表面散發誘人的醬香與炭火香氣，入口後能感受到鰻魚細緻柔軟的肉質，以及油脂在口中慢慢化開的豐富層次，甜鹹適中的醬汁與米飯搭配得恰到好處。

牛尾湯

長時間熬煮的清甜國產牛尾湯

牛尾湯可說是牛舌店的靈魂之一，「利久牛舌 仙台站本店」的牛尾湯最大特色就是以日本國產牛尾與牛骨長時間熬煮而成，湯頭蘊含濃縮後的牛肉鮮甜，且入口溫潤順口且不顯油膩，湯中牛肉經過慢火燉煮後軟嫩入味，輕輕一撥便能骨肉分離，不僅能平衡整套御膳較濃厚的風味，也讓整體口感更有層次。

甜點

利久自家品牌的抹茶紅豆大福

套餐最後附上的抹茶紅豆大福，來自利久旗下和菓子品牌「菓匠 撰 利久」，以嚴選宮城在地食材聞名，包括伊達茶、鹽竈藻鹽及藏王高原牛奶等特色食材，展現東北風土魅力，這款抹茶紅豆大福外皮柔軟Q彈，甜度適中不膩口，搭配淡雅抹茶香氣，作為套餐收尾，不僅能平衡牛舌與牛尾湯的濃郁滋味，也為整體用餐體驗留下清爽餘韻。

牛舌

極致炭燒牛舌

想要同時享受鰻魚與仙台名物牛舌的話，推薦加點利久招牌的「炭燒牛舌」，或升級選擇口感更加厚實的「極致炭燒牛舌」。經過炭火燒烤後，牛舌表面散發迷人炭香，入口可感受到彈牙嚼勁，其中極致炭燒牛舌厚度更足，能充分品嚐牛舌獨有的口感，是利久的人氣料理。

「利久牛舌 仙台站本店」其他推薦菜單

除了御膳系列之外，店鋪也提供了許多值得一試的單點料理，若是多人同行，也很推薦搭配幾道單點料理一起分享，不僅能享受更多元的風味層次，也更能感受到這間新店鋪有別於一般利久分店的特色。

和牛牛舌

「利久牛舌 仙台站本店」限定稀有的極品和牛牛舌

來到這裡還推薦加點日本國產和牛牛舌！由於和牛牛舌產量十分稀少，目前全日本所有利久分店中，只有仙台站本店能品嚐到這項限定食材。相較於一般牛舌以紮實口感見長，和牛牛舌擁有更細緻的油花與濃郁香氣，經炭火燒烤後既保留牛舌的彈牙口感，也能感受到和牛油脂在口中化開的豐富層次。很值得把握機會，體驗這份其他分店吃不到的限定美味！

神戶牛三吃御膳

身為宮城縣僅有兩家取得「神戶牛指定登録店」資格的餐廳之一，這裡特別推出能完整體驗神戶牛魅力的「神戶牛三吃御膳」，除了主角「神戶牛三吃」（神戶牛ひつまぶし重）之外，還搭配神戶牛生牛肉佐蛋黃，從不同方式感受神戶牛細緻油花、柔嫩肉質與豐富肉汁，可先品嚐原味，再搭配佐料享受風味變化，最後加入高湯製成茶泡飯，一次體驗三種吃法。即使來到以牛舌聞名的仙台，也能輕鬆品嚐日本三大和牛之一的神戶牛，可說是十分超值的體驗。

御膳包含神戶牛三吃、鰻魚飯、生蛋拌神戶牛、沙拉、牛尾湯、甜點

可依序享受原味、佐料搭配及高湯茶泡飯三種吃法，品味神戶牛不同層次的風味

仙台牛

炭火炙燒仙台牛

來到宮城縣，自然不能錯過當地最具代表性的品牌和牛「仙台牛」，仙台牛是日本少數僅限最高等級A5與B5肉質才能冠上品牌名稱的和牛，以細緻油花與濃郁肉香聞名全國，經過炭火燒烤後，肉汁與油脂會在口中慢慢散開，想比較仙台牛與神戶牛風味差異的人，也很推薦加點一試，感受兩大頂級和牛截然不同的個性。

爐端燒

伊達岩魚爐端燒

「爐端燒」是將新鮮食材擺放在炭火旁，由職人依據食材特性掌握火候慢慢燒烤的一種傳統料理方式，而這項料理文化正是發源於仙台，透過炭火的高溫與遠火慢烤技巧，能鎖住食材原有的鮮甜與水分，尤其推薦使用宮城品牌魚「伊達岩魚」製作的炭火燒烤，伊達岩魚生長於東北清澈水域，肉質細嫩緊實且幾乎沒有腥味，經過職人以炭火細心燒烤後，魚皮微酥並散發迷人炭香，入口後能感受到自然鮮味。

天婦羅

天婦羅除了單點品項，也有御膳套餐可選擇

除了招牌牛肉料理之外，店內也提供多款天婦羅料理作為搭配選擇，以輕薄麵衣包覆新鮮食材後快速油炸，不僅保留食材原有的鮮甜與水分，也呈現出外酥內嫩的絕佳口感。搭配牛舌、和牛或日本酒一起享用時，更能平衡肉類料理較為濃厚的風味。對於喜歡日式料理的人來說，也是許多客人會額外加點的人氣品項。

日本酒

來杯日本酒搭配牛舌等美食吧！

除了招牌料理之外，店內也精選多款高級日本酒，其中最受矚目的就是清酒迷夢寐以求的「十四代」，以華麗果香、細膩口感與悠長餘韻聞名，在日本酒界擁有極高人氣。此外，還能品嚐到宮城縣新澤釀造店打造、榮獲金賞肯定的「利久 純米大吟釀」，口感乾淨俐落且層次豐富，十分適合搭配料理享用。

「利久牛舌 仙台站本店」推薦菜色一覽表

御膳類

單點料理

「利久牛舌 仙台站本店」優惠券內容

如果已經決定將「利久牛舌 仙台站本店」的「鰻魚重御膳」排進仙台美食行程，別忘了先領取「樂吃購！日本」讀者專屬優惠券，結帳時出示優惠券畫面即可享有指定優惠，建議出發前先將優惠券頁面存入手機中，到店後即可直接使用。

「利久牛舌 仙台站本店」訂位方式

由於店鋪位於JR仙台站內，加上話題度相當高，用餐尖峰時段經常需要排隊候位，若希望依照行程安排準時用餐，或是攜帶長輩、孩童同行，建議事先透過Tabelog（食べログ）預約，可選擇繁體中文頁面，推薦給自由行旅客。

來到仙台一定要吃牛舌！而全新開幕的「利久牛舌 仙台站本店」則進一步升級用餐體驗，除了招牌炭燒牛舌，還能品嚐豪華鰻魚重御膳、和牛牛舌、神戶牛與仙台牛等高級料理。加上JR仙台站直通的便利地點，無論是初訪仙台或美食愛好者都值得一，規劃仙台自由行時千萬別錯過！

採訪撰文：cocoro 2026.6
責任編輯：Issue